吃什么食物養(yǎng)胃
養(yǎng)胃可以多吃：猴頭菇、小米、山藥、南瓜、胡蘿卜等食物。養(yǎng)胃要避免暴飲暴食，日常飲食要規(guī)律，早餐一定要吃熱乎的，應(yīng)該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲料。
吃什么食物養(yǎng)胃
1、猴頭菇
養(yǎng)胃可吃些猴頭菇。因?yàn)楹镱^菇味甘、性平，入脾、胃、心經(jīng)，具有養(yǎng)胃健脾、益腎精的功效。對(duì)食欲不振、腹瀉、胃及十二指腸潰瘍、神經(jīng)衰弱、眩暈等病癥，均有很好的食療效果。對(duì)于體質(zhì)虛弱的病人來(lái)說(shuō)，食用猴頭菇，還有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效。
2、紅薯
《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古書記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃”的功效，使人“長(zhǎng)壽少疾”。現(xiàn)代研究表明，紅薯中含有大量膳食纖維，能幫助刺激腸胃蠕動(dòng)和消化液的分泌，保護(hù)腸胃。此外，紅薯富含大量的胡蘿卜素，對(duì)兒童以及老人的視力都有益處，并且還富含鉀、鐵和維生素B6等營(yíng)養(yǎng)素。紅薯可以直接煮食，也可用來(lái)熬粥。
3、小米
養(yǎng)胃可吃些小米。因?yàn)樾∶孜陡省⑿云剑肽I、脾、胃經(jīng)，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。對(duì)于內(nèi)熱者及脾胃虛弱者來(lái)說(shuō)，更適合食用小米。所以，胃不好的人吃了小米后能養(yǎng)胃修復(fù)胃，還能健胃消食、防止反胃、嘔吐的現(xiàn)象出現(xiàn)。
4、山藥
養(yǎng)胃可吃些山藥。因?yàn)樯剿幮云健⑽陡剩瑲w肺、脾、胃、腎經(jīng)。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析，山藥中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能促進(jìn)消化、改善胃腸功能。并且入胃有健脾消食、補(bǔ)腎益氣的作用。
5、南瓜
養(yǎng)胃可吃些南瓜。因?yàn)槟瞎闲詼兀陡剩瑲w脾、胃經(jīng)，對(duì)于養(yǎng)護(hù)脾胃有很大的好處。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析，南瓜中富含的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等物質(zhì)，可起到健胃消食的效果。其中，含有的果膠可保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激。因此，對(duì)于有胃病的患者來(lái)說(shuō)特別適合。
養(yǎng)胃粥
1、蔬菜牛肉粥 原料：牛肉40克，米飯 1/2碗，菠菜1棵，肉湯 1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥 1/5個(gè)，鹽適量。 做法：準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎 ；將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎 ；將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。
2、雞蛋粥 原料：雞蛋 1個(gè)，胡蘿卜 1/5個(gè)，菠菜 1棵，米飯1/2碗，肉湯 1/2杯，鹽少許。 做法：將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎 ；將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮；煮開(kāi)之后放入搗好的蛋糊并攪開(kāi)，加鹽調(diào)味。
3、胡桃粥 原料：糯米 1/3杯，胡桃 5個(gè)，紅棗 1個(gè)，鹽少許。 做法：將胡桃?jiàn)A開(kāi)把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎 ；將紅棗去核并用水浸泡后搗碎 ；將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮 ;煮好后用鹽調(diào)味。
4、芋頭粥 原料：芋頭 1/2個(gè)，肉湯 1大匙，醬油少許。 做法：將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈 ;將芋頭燉爛后搗碎并過(guò)濾 ;將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時(shí)地?cái)囈幌?；煮至粘稠后加醬油調(diào)味。
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