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失眠可以吃芥末醬，孕婦、產婦不宜食用。芥末醬是以芥末籽粒或芥菜類塊莖為原料制成的醬，具有刺鼻辛辣味。芥末醬是一種乳化型辛辣調味品。它是以芥子為原料加工而成的，具有辛辣解膩、使菜肴味濃爽口等作用。
芥末醬的營養價值
芥末醬與芥末油相比，不但能提取芥末中的辛辣素——異硫氰酸烯丙酯，而且能使芥末中的全部營養物保留，如蛋白質、維生素、微量元素等。
芥末醬的食用功效
芥末醬味辛性溫，具有良好的益氣化痰、溫中開胃、發汗散寒、通絡止痛等功效。其強烈的刺激性氣味和清爽的味覺感受，能引起人們的食欲。
芥末醬的禁忌人群
孕婦、產婦不宜食用。
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| 2020-08-12
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