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膽結石是能吃鯛魚的，中醫認為，鯛魚具有補胃養脾、祛風、運食的功效。鯛魚富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質。
鯛魚的營養價值
1、由于鯛魚生長在深海，特殊的生存環境使得它無污染，營養成分活性極高，易被人體吸收。因為其膠原蛋白含量高，活性強，對皮膚更是有著特殊的美容功效。
2、鯛魚中的可溶性膠原蛋白，具有極高的細胞黏結性、高保濕性及良好的感官性能，且活性高易吸收，無臭透明，不產生刺激性。分子最小、活性最佳、純度最高，效果最好。
3、從鯛魚中提取的膠原蛋白，不但能延緩皮膚衰老，減少皺紋、色斑等歲月問題，更能改善人體新陳代謝，讓人具有更年輕的身體狀態。
4、鯛魚營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，能為人體補充豐富蛋白質及礦物質。
禁忌人群
痛風患者忌食。
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| 2021-03-09
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