藥匯美精選回答
膽囊炎朋友是能吃春筍的，春筍含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養美食。
吃春筍的好處
1、化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用。
2、消食：春筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
3、補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
4、明目：春筍中含有豐富的維生素A，維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用。
5、健脾：春筍適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
6、養顏護膚：春筍含有胡蘿卜素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。
相關閱讀：春筍的營養價值與功效作用
| 2022-02-17
關于膽囊炎能吃 春筍 的更多問題