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胰腺炎剛出院20天內不建議喝排骨湯。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
喝排骨湯的好處
1、補充營養元素：豬排骨湯營養豐富的營養元素，特別是鈣含量較高，適量食用可幫助機體補充鈣質，對于需要補鈣的人群建議適量食用，如正在長身體的青少年及老年人等；
2、緩解貧血：豬排骨湯含有較多的鐵元素，而鐵元素參與人體血紅蛋白的生成，適量食用對于缺鐵性貧血導致的病癥，如頭暈、乏力等癥狀有一定緩解作用；
3、補充熱量：由于豬排骨湯含有豐富的脂肪，而脂肪是人體熱量的主要來源，適量食用可幫助維持機體熱量。
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| 2022-05-23
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